Реклама на сайте На сайте зарегистрировано 134439 пользователей

Рождественские традиции - сливовый человечек, викторианский театр и картофель

Сегодня в Москве открылся фестиваль «Путешествие в Рождество». В российской столице он проходит всего в четвертый раз, а европейские традиции рождественских ярмарок насчитывают уже более четырех столетий. Мы выбрали 7 городов, включая и Москву, где посещение новогодних празднеств окажется незабываемым опытом.

В Камергерский за хорьятиками

Своих традиций проведения рождественских ярмарок у Москвы пока немного, но они есть. Например, фестиваль света. Повсюду светящиеся цветы, тоннели, гирлянды, танцующие человечки. Фонари на Тверской превратились в огромные светящиеся бокалы с шампанским, на Пушкинской площади оживает фонтан, правда, вместо воды там - световая инсталляция «Музыкальный лес». Стометровая ледяная горка, как и в прошлом году, ждет посетителей фестиваля «Путешествие в Рождество» между площадью Революции и Манежной площадью. На катке напротив Большого театра развернулся «Волшебный ледовый театр» - там можно совершенно бесплатно увидеть профессиональный балет на льду - «Щелкунчика», «Лебединое озеро», «Чиполлино» и «Белоснежку».

Сегодня по всему городу появились деревянные шале с разнообразными товарами. И выбор и география представленных продуктов охватывают почти все континенты. Есть, например, сувениры из Мексики и Перу и изделия молодых российских дизайнеров. Можно купить подсвечники из художественного стекла, кожаные изделия ручной работы, детские игрушки-грелки, карнавальные маски, текстильные, вязаные, валяные украшения, винтажные игрушки, мини-ёлочки и составленные флористами рождественские венки. На Тверском бульваре продаются санки, ледянки, мини-лыжи. После зимних развлечений там же можно продегустировать чешские трдельники, бургеры и горячие сосиски, приготовленные на мангале.

Кухня московского фестиваля, кстати, такая же интернациональная, как и сувениры. В Камергерском переулке предлагают блюда греческой кухни - хорьятики (греческий салат с помидорами, огурцами, перцем, оливками и сыром фета), сувлаки с курицей в пите (куриный шашлык на гриле с луком, помидорами, картофелем и соусом дзадзики), мусаку. Специально для «Путешествия в Рождество» повара разработали рецепт итальянской рождественской поркетты — запечённого мясного рулета, который можно отведать на Кузнецком Мосту. Всего на 42 площадках московсковского фестиваля свои шале развернули гости из 15 стран – Бельгии, Испании, Италии, Перу, Марокко, Китая, Индии, Латвии, Чехии, Мексики, Греции и др., а также из 40 российских регионов.

Щелкунчик из Нюрнберга

Рождественские ярмарки, так любимые местными жителями и туристами, зародились в Германии. Самым знаменитым рождественским центром страны считается Нюрнберг. Первое упоминание о Нюрнбергской рождественской ярмарке датировано 1628 годом. Сказочная сейчас, в свои годы она служила вполне утилитарным целям. Именно здесь жители ближайших городов и сами нюрнбергцы закупали продукты на зиму. Эта ярмарка носит название«Кристкиндлесмаркт» (Christkindlesmarkt), что означает «рынок младенца Христа». Кстати, этого младенца традиционно изображает красивая девушка, горожанка Нюрнберга.

Сейчас, как сообщает журнал о новой жизни «Тут и там», рождественская ярмарка собирает гостей и участников со всего мира, и отдельно выделяет место под павильоны для всех своих городов-побратимов, а их у Нюрнберга около пятнадцати. Так что кроме немецкого глювайна тут можно попробовать польский, шотландский, чешский... Без нюрнбергских пряников тоже уйти никак невозможно – с орехами, вяленым яблоком, сухофруктами или ещё чем-нибудь. А традиционный персонаж ярмарки в Нюрнберге – сливовый человечек - изготавливается из чернослива с добавлением инжира и грецкого ореха. Ещё регион уже пятьсот лет славится деревянными игрушками, и, возможно, кто-то унесёт отсюда кроме настроения ещё и самого настоящего Щелкунчика. В сказке Гофмана сказочный Щелкунчик и его дядюшка придворный часовщик Дроссельмейер были родом именно из Нюрнберга.

Столица Рождества

Одной из самых старых и традиционных считается рождественская ярмарка Christkindelsmärik в Страсбурге, появилась она еще в 1570 году. Ярмарочные лотки расставляют вокруг Кафедрального собора города – именно эта площадка считается местом №1 Страсбургской ярмарки. Настоящим украшением площади Клебера считается огромная рождественская ель – этой традиции уже 400 лет. Сейчас ее ветви щедро усыпаны новогодними шарами и гирляндами, а, например, в 1775 году жители Страсбурга украсили главную рождественскую елку картофелем.

Страсбург нередко называют столицей Рождества. 300 шале на 11 площадях города, тысячи рождественских огней и километры гирлянд – все это на фоне исторических кварталов, сохранивших свой облик с XVI века. Разнообразные ангелы и гномы, плюшевые медведи на лыжах, изделия ремесленников из разных стран, фермерские продукты и деликатесы со всего Эльзаса. Вокруг готовят, где-то раздается запах кренделей и булочек, а где-то – предлагают традиционный эльзаский Wädele – свиной окорок. Не обходится и без французского фуа-гра. В декабре, к празднику Святого Николая традиционно готовят маленьких человечков из песочного теста. Ежегодно эта ярмарка принимает миллионы туристов.

Играя Диккенса. Рочестер

В некоторых городах традиции уходят корнями не столь глубоко в историю, а основываются на литературе. Например, зимняя ярмарка британского Рочестера уникальна тем, что она посвящена Чарльзу Диккенсу. Дело в том, что рождественские традиции Британии сильно поменялись в Викторианскую эпоху, и один из вдохновителей перемен – это Чарльз Диккенс, пишет журнал «Тут и там». Прошлое британцы чтут и любят, поэтому в Рочестере каждый год проходит фестиваль Victorian Christmas.

Этот праздник сочетает викторианский рождественский рынок, викторианские уличные шоу, концерты. Но главная часть рождественских гуляний в этом городе – двухдневный Rochester Dickensian Christmas Festival, когда по всему Рочестеру разыгрывают отрывки из книг, а многие жители города надевают костюмы героев Диккенса или просто викторианских времён и выходят в них на улицу. Город превращается в один сплошной спектакль.

Картофель в сказочном стиле. Копенгаген

На рождественской ярмарке в Копенгагене нельзя не вспомнить о сказках Ганса Христиана Андерсена. Весь город оказывается проникнут сказочной атмосферой. Но главное волшебство происходит в парке «Тиволи», где любил прогуливаться знаменитый писатель. Именно здесь открывается самая большая в Скандинавии рождественская ярмарка. На сверкающих от гирлянд аллеях можно встретить знакомых с детства сказочных персонажей, увидеть эльфов и, конечно же, пообщаться с Санта-Клаусом. Озеро парка превращается в большой естественный каток, а одной из главных достопримечательностей рождественского парка служит старинная карусель, разменявшая полторы сотни лет.

Традиционное угощение на ярмарке - сладкие пончики с яблочной начинкой, щедро посыпанные сахаром – aebleskiver. Местные жители едят их с вареньем из клубники. Может показаться, что датчане – отменные сладкоежки.

Ведь даже главным блюдом рождественского ужина тут служит… сладкий вареный картофель в карамели. Правда, подают его уже не с вареньем, а с жареной свининой, красной капустой и более привычной жареной картошкой. Заменой глинтвейну в Копенгагене служит Glögg — горячее красное вино с орехами и изюмом. После такого ужина обязательно стоит прогуляться, тем более тут находится самая длинная пешеходная улица Европы – Стрёгет.

Трамвай «желание»

Красивая традиция существует в Будапеште – в дни рождественских ярмарок по городу курсирует праздничный трамвай. Украшенный светящимися гирляндами из 30 тысяч светодиодных лампочек он проезжает вдоль Дуная мимо самых знаменитых мостов города. Кажется, вот-вот и увезет в какой-нибудь волшебный мир. Это ощущение, кстати, недалеко от истины. Несмотря на то, что устраивать рождественскую ярмарку в Будапеште начали совсем недавно – в 1999 году, она уже входит в десятку лучших в Европе. Концерты под открытым небом, уличные спектакли, звуки органа и уникальные рождественские ели – все это можно встретить на улицах Будапешта.

Больших ярмарок всего две - большие рождественские ярмарки — у Базилики Святого Иштвана на площади Святого Стефана и на площади Верешмарти большие рождественские ярмарки — у Базилики Святого Иштвана на площади Святого Стефана и на площади Верешмарти у Базилики Святого Иштвана и на площади Верешмати. На обеих масса аутентичных сувениров от меховых шапок до традиционных музыкальных инструментов, керамики и кованых изделий, а также - море еды. На огромных сковородках жарятся утиные ножки, рядом коптятся окорочка, любителям хот-догов предлагают жареные сосиски в лепешке. А можно продегустировать, например, токи помпош – венгерский аналог пиццы. Нельзя уйти и без десерта – марципановых конфет или калача с корицей.

Рождественская ведьма и фонтаны Бернини

В Риме основным персонажем рождественских ярмарок является, как это ни удивительно, Бефана – ведьма строгая, но справедливая, мифологический персонаж. Пожилую женщину с крючковатым носом, сидящую верхом на метле, можно встретить и в сувенирных киосках и даже просто на улице. Правда, ее время наступает после Рождества, на Крещение. В ночь на 6 января она кладет хорошим детям в носки, развешенные перед камином, подарки, а непослушным – угольки.

Более того, в этом году на месте самого известного рождественского базара Рима, каждый год проходящего на Навонской площади, открылась «Ярмарка Бефаны» с играми, каруселями и развлечениями для детей. Как бы ни называлась ярмарка рождественские праздничные украшения на фоне старинных зданий и великолепных фонтанов, разработанных Джовани Лоренцо Бернини в 1651 году, - незабываемое зрелище.

Еще одна традиция – презепио – неподвижный кукольный театр, аналог вертепа. Их также можно встретить повсеместно. Но самое большое и красивое Презепио можно увидеть в Ватикане, где фигуры представлены в полный рост. С ним может поспорить лишь выставка из 100 вертепов, открытая в залах Браманте базилики Санта Мария на площади Пьяцца дель Пополо.

Впрочем, практически вся Европа во время рождественских праздников удивительно красива. Сказочная музыкальная Вена, где ярмарка на Ратушной площади, и рождественская деревня на площади Марии-Терезии, окутывают весь город в пряный аромат глинтвейна, имбирных пряников и венских вафель. Прага, которую российские туристы отметили как лучшее направление для встречи Рождества, с красочными рождественскими гуляниями, вертепами и огромной новогодней елкой на Староместской площади. В швейцарском кантоне Люцерн на станции Пилатус-Кульм располагается самая высокогорная рождественская ярмарка Европы. Невероятно красив средневековый рождественский Брюгге с поражающим воображение парком ледяных скульптур. Шанс увидеть все это великолепие еще есть, европейские ярмарки зачастую не закрываются сразу после католического Рождества, а работают до первых дней нового года.


Еще больше о рождественских ярмарrах читайте здесь >>>>

Внимание!

Вебинары Семинары

АТОР 24

  • 20.07.17 – исполнительный директор АТОР Майя Ломидзе приняла участие во встрече с руководителем оргкомитета выставки Отдых Виолеттой Тулич. На встрече обсуждались вопросы, связанные с проведением мероприятия АТОР на выставке ОТДЫХ в сентябре 2017
  • 20.07.17 – исполнительный директор АТОР Майя Ломидзе приняла участие во встрече с Русским Географическим Обществом
  • 18.07.17 - состоялась встреча исп. директора АТОР Майи Ломидзе с г-ном Криштофом Матэ, отвечающим за развитие международной сети Венгерского национального управления по туризму и с г-ном Шандором Фабианом, Советником по туризму Посольства Венгрии в РФ

Интервью

    Как турагенту продавать речные круизы

    «Вестник АТОР» беседует о секретах и особенностях агентских продаж речных круизов в России и о новинках этой и следующей навигации с заместителем генерального директора по туризму круизного оператора «Мостурфлот» Светланой Гончаровой.

    подробнее все интервью

Опрос

    При выборе тура, на чем стараются сэкономить ваши туристы? (возможно несколько ответов)
    архив
Подписаться на рассылку
Регистрация на мероприятие