В России умеют превращать еду в часть городской истории. Где-то на центральной площади возвышается бронзовый огурец, а где-то туристов встречает гигантский пряник. Такие гастрономические символы становятся поводом для путешествий. Где искать самые необычные памятники и как удобнее добраться до этих городов из Москвы – читайте в нашем обзоре.
Тула: пряник как культурное наследие
Тульский пряник давно перестал быть просто вкусным угощением и стал символом города наравне с самоваром и оружейными традициями. Огромный памятник прянику – одно из самых популярных мест для фотографий у туристов.
Достопримечательность расположена в туристическом месте – на площади Ленина рядом с Тульским кремлем и Музеем самоваров.
Помимо самих пряников в музеях города можно увидеть старинные формы для выпечки, попробовать необычные вкусы и попасть на мастер-классы.
Из Москвы до Тулы можно доехать на «Ласточке» чуть больше, чем за два часа. На автомобиле дорога по трассе М-2 занимает примерно столько же времени.
Луховицы: столица русского огурца
Памятник огурцу в подмосковных Луховицах появился не случайно: местные овощи еще с советских времен считались эталонными и поставлялись далеко за пределы региона. Многие приезжают сюда летом, когда открываются фермерские рынки и начинается сезон малосольных огурцов.
Памятник «Огурцу-кормильцу» в городе стоит на улице Пушкина рядом с торговыми рядами и центральной площадью – мимо него сложно пройти, особенно в сезон ярмарок.
Доехать в Луховицы из Москвы проще всего на электричке с Казанского вокзала – дорога занимает около двух часов. Столько же потребуется, чтобы доехать на автомобиле по трассе М-5.
Из Луховиц удобно продолжить путешествие в Коломну – еще одну гастрономическую точку Подмосковья. Кроме знаменитой пастилы, в городе стоит попробовать калачи и медовые напитки.
Удмуртия: родина пельменей
Слово «пельмень» пришло именно из финно-угорских языков, а Удмуртия давно считает себя родиной этого блюда. В Ижевске пельмени превратили в часть городской идентичности: здесь проходят тематические фестивали, работают специализированные кафе и даже устанавливают арт-объекты, посвященные знаменитому блюду.
Один из самых известных – огромная вилка с пельменем – находится возле кафе «Позимь» на улице Наговицына в центре Ижевска.
В Удмуртии можно попробовать разные виды пельменей: с грибами, редькой, дичью и даже старинными деревенскими начинками, которые редко встречаются в других регионах России.
Быстрее всего сюда добраться из Москвы самолетом – перелет занимает около двух часов. Поезд идет примерно 17–18 часов.
Кострома: сырная столица на Волге
Кострома уже несколько лет уверенно развивает образ сырной столицы России. Здесь работает музей сыра, проходят ярмарки, а местные сыроварни делают десятки сортов – от молодых мягких до выдержанных авторских.
Особенно интересно приезжать летом: в это время в городе проходят гастрономические фестивали на набережной Волги, где можно попробовать фермерские продукты со всего региона.
Читайте также:
Двадцать самых удивительных блюд России
Что попробовать в Беларуси, кроме драников. ТОП-10 блюд, которые удивят
Особенности национального гастротуризма. Что попробовать в регионах России
Памятник сыру находится на улице Чайковского рядом с Музеем сыра и торговыми рядами в историческом центре города.
Из Москвы до Костромы ходят ночные поезда и «Ласточки» с пересадками, на машине дорога занимает около пяти-шести часов.
Астрахань: арбузы и вкус юга
В Астрахани одинаково гордятся и знаменитыми арбузами, и рыбными традициями Нижней Волги. Летом в регионе проходят арбузные фестивали, а осенью начинается сезон рыбалки. Туристы приезжают за воблой, ухой, черной икрой и настоящей южной атмосферой с рынками, специями и фруктами.
Памятник арбузу находится недалеко от центрального рынка, а рыбные гастрономические точки сосредоточены возле набережной Волги и Астраханского кремля.
Из Москвы удобнее всего лететь самолетом – около двух с половиной часов. Поезд идет чуть больше суток. Но на путешествовать на машине – это особенный опыт.
Мурманск: северная гастрономия и культ трески
Еще несколько лет назад арктическая кухня казалась экзотикой, а сегодня гастротуры на север становятся все популярнее. Мурманск – один из главных центров этого направления. В местных ресторанах подают свежайшие морепродукты, гребешков, краба, морского ежа и строганину из северной рыбы.
Памятник треске здесь воспринимается абсолютно серьезно: эта рыба десятилетиями была основой жизни региона. Он, кстати, расположен в районе Морского вокзала и рыбного порта – месте, где особенно чувствуется связь города с морем.
Самолет из Москвы в Мурманск летит чуть больше двух часов. Поезд – около полутора суток, но многие выбирают его ради северных пейзажей за окном.
Именно гастрономические маршруты сегодня лучше всего показывают, насколько разной может быть Россия – соленой, сладкой, северной, пряной, рыбной – и совершенно непохожей от региона к региону.
Марина Первухина
Фото на обложке: PressFoto
