8 ноября Россия отмечает День Сибири – праздник с богатой историей, учрежденный императором Александром III в честь 300-летия легендарного похода Ермака. Именно здесь, в древней столице Сибири – Тобольске, этот день обретает особое звучание. Город готовится встречать гостей масштабной праздничной программой и предлагает множество идей, как провести выходные интересно, со вкусом и с пользой.
Готовимся к Дню Сибири
День Сибири – это не просто дата в календаре, а напоминание о том, как начиналась история освоения огромного края, именно отсюда прокладывали путь на Восток все первооткрыватели – от Ермака и Витуса Беринга до геологов и нефтяников.Поэтому Тюменскую область называют Врата Сибири.
В 1581 году дружина атамана Ермака дошла до Искера – столицы Сибирского ханства, расположенной всего в 17 километрах от современного Тобольска. Это событие положило начало освоению огромного региона, простирающегося до Тихого океана. Тобольск на долгие годы стал административным и духовным центром Сибири, средоточием международной торговли с Востоком.
Сегодня Тюменская область восстанавливает традицию празднования Дня Сибири. 7 и 8 ноября Тобольск с размахом отметит этот праздник: массовые гулянья, мастер-классы, кинопоказы, экскурсии.
Если вы только собираетесь открыть для себя Сибирь, лучшего повода не найти. Тем более, что добраться до города несложно: современный международный аэропорт Ремезов принимает рейсы из разных регионов страны (например, перелет из Москвы займет в среднем три часа), развито железнодорожное и автобусное сообщение.
Планируем кремлевские выходные
Первым делом отправляемся в единственный белокаменный кремль за Уралом, архитектурную жемчужину Тобольска. Ландшафт подчеркивает его величие: крепость стоит на высоком мысу, словно парит над широкой долиной Иртыша.
Петр I лично покровительствовал строительству этого стратегического объекта, превратившегося в архитектурный шедевр. Сегодня Тобольский кремль – музей под открытым небом и главная визитная карточка города.
Каждое здание кремлевского ансамбля хранит свою историю и смыслы. Тюремный замок помнит декабристов и народовольцев. Дворец наместника когда-то определял судьбы огромного края.
В Доме генерал-губернатора девять месяцев провела семья последнего российского монарха, сегодня в здании находится Музей Семьи Императора Николая II.
Для семейного отдыха идеально подходят интерактивные экспозиции и ремесленные мастер-классы центра «Камелек», Крапивной мастерской и «Дома мастеров».
Знакомимся с городом
После знакомства с кремлем самое время увидеть, как живет город за его стенами. Спускаемся в Нижний посад по Прямскому взвозу – уникальному архитектурно-инженерному сооружению, с отличным видом на город. Местная примета гласит: если считать ступени на спуске и загадать желание, оно сбудется.
Первый ориентир внизу – Базарная площадь. Зимой здесь работает каток, карусели и ярмарка. В ларьках – сувениры и локальные деликатесы. Попробуйте хвойный раф и «кофе по-тобольски» с кедровыми орешками. В День Сибири именно здесь, как и столетия назад, развернется масштабное народное гулянье.
Обратите внимание на церковь Захария и Елисаветы – редкий образец сибирского барокко.
Загляните и в Шоколадную мануфактуру Дарьи Егоровой. Чай или кофе здесь подают с конфетами самых неожиданных начинок: с битым огурцом, хреном, щучьей икрой, но есть и классические с орешками, облепихой, мятой. При желании можете поучаствовать в мастер-классе по приготовлению шоколада.
Если позволит погода, а зима в Тобольске шикарная, прогуляйтесь с аудиоспектаклем, главным героем которого является уроженец Тюменской области Петр Ершов, или присоединитесь к иммерсивному променаду – услышите истории об ангелах, ставших туристическим символом Тобольска.
Отдыхаем по-сибирски
Чтобы прочувствовать сибирский колорит, отправляйтесь в старинную деревню Медянки Русские, где находится агротуристический комплекс «Золотая подкова».
Здесь ждут деревянная изба с печью, деревенские дела и ремесла: можно подоить коз, освоить лепку пельменей и приготовление баурсаков, покататься на лошадях, попариться в бане, отдохнуть в юрте и познакомиться с традициями коренных народов Сибири.
Любителям кино – в тематический парк «Тобол», созданный для съемок одноименной исторической драмы по мотивам произведения Алексея Иванова. Вас ждут масштабные декорации: подворье ученого Ремезова, дворец губернатора Гагарина, типичные постройки сибирского села. Гости примеряют костюмы, пробуют себя в роли актеров и операторов, участвуют в тематических экскурсиях и интерактивных представлениях, катаются на санях.
Еще одно аутентичное место – парк-отель «Абалак». Здесь снимали сказку «По щучьему велению», а сам комплекс – реконструированный сибирский острог времен Ермака. На территории есть кафе, комфортабельные номера в сибирском стиле и даже «избушка Бабы-Яги».
Более классический зимний отдых предлагает курорт «Алемасова». Здесь можно покататься на горных лыжах и сноуборде.
На курорте находится самая длинная в регионе горнолыжная трасса, 320-метровая канатная дорога, склоны выравнивает ратрак, в вечернее время все трассы освещены. Для детей – тюбинги, для взрослых – зимний «банан».
На территории работает комфортабельная гостиница и ресторан «Межа» с сибирской и европейской кухней. После насыщенного дня самое время расслабиться и согреться, благо в Тобольске знают, как атмосферно завершить зимний вечер.
Пробуем Сибирь на вкус
Знакомство с регионом невозможно без гастрономии.
В кафе «Поварня» на территории кремля помимо таких блюд, как суточные щи с деревенской гусятиной, ржаных блинов сприпеками, созданных по рецептам прошлых столетий, можно попробовать «уху нефтью» и единственные в мире «уха-евшие пельмени». Изюминкой десертной карты является ромовая баба со сливочной помадкой, кедровыми орешками, изюмом и домашними цукатами, рецепт которой уходит корнями в XVIII век.
Рядом находится ресторан «Дворцовая». В концепции авторские прочтения сибирской и европейской кухонь, вдохновленные местными специалитетами. Интерьеры лаконичные, с историческими акцентами: на стенах воссозданы тобольские изразцы XIII века. Из окон открывается вид на первый каменный храм Сибири – Софийско-Успенский собор.
Более неформальное знакомство с местной гастрономической культурой можно получить в сибирском баре русских напитков «Д. Иванович», посвященном уроженцу этих мест Дмитрию Менделееву. Антикварная мебель, винтажные детали, коктейли на основе локальных ингредиентов, закуски из дичи и ягодные десерты – а кофе здесь подают в настоящем дулевском фарфоре купца Терентия Кузнецова.
И это лишь часть гастрономической карты: в Тобольске много национальных и концептуальных заведений на любой вкус – от классики до экспериментов.
Встречаем «Сибирские сезоны»
Когда бы вы ни приехали в Тюменскую область, велика вероятность попасть на фестиваль или ярмарку в рамках проекта «Сибирские сезоны» – и Тобольск здесь один из законодателей мод.
Вместе с Днем Сибири в регионе открывается Термальный сезон, который продолжает целый месяц, а затем плавно переходит в Новый год и Рождество – атмосферные праздники, которым особенно идет исторический антураж города.
В феврале эстафету подхватит гастрономический фестиваль «Пельменный съест»: народные гулянья и десятки вариаций любимого сибирского блюда.
Путешествие начинается сегодня
Сибирь начинается здесь – в Тобольске. В городе, где история звучит громче зимнего ветра, а горячие источники и гостеприимство жителей делают холодное время года по-настоящему теплым.
Приезжайте в древнюю столицу Сибири, почувствуйте ее характер и оставьте частичку своего сердца на берегу Иртыша.
Спланировать маршрут и забронировать тур в Тобольск можно на VisitTyumen.ru
Редакция «Вестника АТОР»
Фото: VisitTyumen
