«Винные дороги Краснодарского края»

Зачем ехать в этот тур?

Погрузиться в более чем 2500 летнюю культуру виноградарства и виноделия на территории Краснодарского края - от античности до наших дней.

Прочувствовать историю через интерактивные выставки и инсталляции

Прикоснуться к природе края: море, горы, степи. Более 30 000 Га виноградников, лавандовые и трюфельные поля.

Попробовать местную кухню: черноморскую, кубанскую и кавказскую

Посетить знаковые винодельни: 3 из которых вошли в 100 красивейших виноделен мира

Описание маршрута

---

День 1

Тмутаракань и Шато Тамань

Встреча в аэропорту, на ж/д станции Анапа с гидом. Переезд в Темрюкский район, станицу Тамань.

Знакомимся с местами, описанными Лермонтовым в своих произведениях. Ведь современная Тамань – это отнюдь не тот «..самый скверный городишко из всех приморских городов России, где поэт чуть-чуть не умер с голода…». Гуляя по виноградникам, дегустируя местные вина и блюда из свежевыловленной черноморской и азовской рыбы почувствуем настоящий вкус Тамани.

Будем изучать раскопки старинных поселений городища Гермонасса, где можно оказаться в разных древних эпохах. Шаг вниз - 17-й век, еще шаг – 12 и 13 века - Тмутаракань, огромные глиняные бочки, торчащие из земли. Спускаясь еще ниже, мы в 10 и 11 веках: двухкамерные печи для обжига керамики, очерченные кладкой дворики. Еще ниже – 5-8 столетия. Здесь найден ряд ценнейших артефактов, таких как фрагменты античных храмов, саркофаги, клад боспорских золотых монет IV века до нашей эры.

На территории Тамани были найдены собраны интересные экспонаты, повествующие об античном виноделии на территории Таманского полуострова, а также о том, как ухаживали за лозой и собирали урожай в 19-20 веках. Особый интерес представляют инструменты старинных виноделов: ручной пресс для отжима, деревянная и керамическая посуда причудливой формы. Новейшую история виноделия мы сможем уже увидеть и оценить ее масштабы в центре энологиии Chateau Tamagne. Центр энологии - это отражение духовной силы аутентичного места, энергии двух морей и инновационных винодельческих технологий. Место, где расположен комплекс, имеет идеальный климат для развития виноделия и уже более 5 000 лет является зоной активного виноградарства. Здесь виноградная лоза проходит полный жизненный цикл, символизируя процесс рождения всего нового. Chateau Tamagne возрождает культурное наследие местности, бережно хранит богатое наследие прошлого и создаёт уникальную историю будущего. Всё это олицетворяет уникальная инфраструктура Центра энологии Chateau Tamagne.

Обед в ресторане «Villa Romanov Wine& SPA» с видом на Азовское море. Авторские интерпретации русских и европейских гастрономических традиций с акцентом на локальные продукты. Этот ресторан предлагает русско-европейскую кухню с акцентом на местные дары морей и рек. В меню ресторана собраны традиционные русские блюда, а также блюда французской и итальянской кухни, на которых специализируется шеф ресторана, Денис Сабиров. Дополняет меню винная карта, основанная на позициях от лучших производителей Таманского полуострова, в том числе «Поместья Голубицкое». Винодельню можно по праву назвать одним из красивейших винодельческих комплексов России. Современный архитектурный ансамбль фасада, входной портал из итальянского известняка, который украшает ручная резьба по камню, дизайнерские интерьеры, необыкновенные хрустальные люстры и потрясающий вид на виноградники и старинный маяк со смотровой площадкой, оборудованной на крыше.

Трансфер в отель. Размещение в гостинице выбранной категории в Темрюкском районе. 

День 2

Фанагория: античная и современная

Завтрак в отеле, освобождение номеров. Встреча с гидом.

Экскурсия в музей-заповедник «Фанагория». Вы увидите коллекции уникальных артефактов, обнаруженных во время раскопок столицы древне-греческого Боспорского царства - Фанагории и ее округи, о жизни греческих поселенцев на территории нынешней России и о событиях, происходивших здесь в античную и средневековую эпохи. Маршрут экскурсии включает в себя: 2 археологических раскопа города античного и средневекового периодов, выставочный павильон. Вы посетите раскоп «Верхний город»: раскроете, какие дома строили греки на берегу Таманского залива и с какими трудностями они сталкивались. В «Нижнем городе» переместитесь в эпоху Хазарского каганата и Византии. Познакомитесь с новейшими находками Фанагорийской экспедиции.

В продолжении перемещений между эпохами мы совершим прыжок в Советскую историю виноградарства и виноделия – момент открытия крупнейшего на тот момент в СССР винно-сокового завода в 1963 году.

Познакомимся с бондарем и увидим весь процесс создания дубовых бочек из кавказского дуба для выдержки вина и коньяка. Также на территории винодельни действует гончарная мастерская, где для эксклюзивной продукции делают древнегреческие амфоры, килики, бочонки

Обед в ресторане «Каберне», где предлагают блюда из местных продуктов и свежего улова в Азовском море: пеленгас в сопровождении фанагорийского белого вина или стейк в сопровождении фанагорийского красного – самые популярные блюда от шефа.

Переезд в Анапу (около 2 часов).

Экскурсионный тур на гравитационную винодельню «Скалистый берег». Скалистый берег – молодая гравитационная винодельня в селе Варваровка. Вы осмотрите ее необычное здание с верхним этажом в форме морской гальки, погуляете по виноградникам и полюбуетесь окружающими их холмами.

Трансфер в выбранном отель, размещение.

День 3

Долина «Лефкадия» и Семигорье

Завтрак в ресторане отеля, освобождение номеров.

Экскурсия в «Долину Лефкадия». Вы совершите путешествие к виноградникам, питомнику растений, лавандовым полям, озеру Гечепсин и трюфельным плантациям. Прогуляемся по античному полису и погрузимся в атмосферу и философию той эпохи – лестница Митридата, самого могущественного боспорского царя, который сравнивал себя с богом Дионисом, городская площадь агора, где проходят дионисийские праздники. Увидим строительство театра и храма, дом архонта – правителя древнего города. Античные традиции, эногастрономические удовольствия, гармония и красота природы привлекают в «Долину Лефкадия» десятки тысяч туристов ежегодно.

Оценим уникальную коллекцию в музее виноделия: древние амфоры, инструменты для работы с бочками, коллекция старинных бутылок, литографические камни, амфориски, причудливые штопоры, коллекция чаш сомелье, ойнохойи, затейливые кубки начала XIX века и скульптурные композиции

Обед в ресторане «Амфора» при винодельне - локаворский ресторан, (предлагающий ассортимент блюд из местных свежайших продуктов) блюда из местных продуктов выбирая все самое свежее и вкусное. Прямо у ресторана разбит небольшой огород, чтобы молодые овощи можно было взять прямо с грядки, салат приправить свежей зеленью, а десерты украсить. Здесь можно узнать, что такое кухня нулевого километра и как удивительно вкусно могут сочетаться самые разные ингредиенты.

Экскурсия в имение «Сикоры». В 2019 году здесь была построена новая гравитационная винодельня по проекту французского архитектора. В имении её называют самой современной в России. Имение «Сикоры» — красивый проект. Здесь самый инстаграмный дегустационный зал, панорамные окна, стеклянный пол, под которым видны бочки с вином, новые цементные брендированные ёмкости для выдержки. Имение «Сикоры» — в какой-то степени выставка современной винодельческой индустрии.

Переезд в Абрау-Дюрсо. Размещение в отеле.

День 4

Интерактивный Абрау-Дюрсо и улитки Chateau Pinot

Завтрак в отеле, освобождение номеров.

На площадках исторического комплекса увидим следующие экспозиции:

зал «Хвала вину из глубины веков», посвященный истории зарождения мирового виноделия;

исторические залы царского и советского периодов истории Русского винного дома «Абрау-Дюрсо»;

«Виноградное поле» – проекция, передающая изображение действующего виноградного участка в режиме реального времени;

«Дух князя Голицына» – интерактивная инсталляция в виде призрака князя Льва Сергеевича Голицына, создателя первых игристых вин «Абрау-Дюрсо»;

«Галерея света Абрау» – выставка мультимедийного искусства, где гость взаимодействует с экспозицией;

Шоу «Аз есмь лоза», рассказывающее об истории возникновения вина, его влияния на искусство и то, как оно сопровождает человечество по сей день.

Треккинг «Путь к дому виноградаря»: вместе с гидом поднимемся по благоустроенной горной тропе к смотровой площадке, откуда открывается потрясающий вид на Черное море, озеро Абрау и бесконечные ряды виноградников. Спустимся к озеру и прокатимся на ретро-пароходе "Шампань", это уникальный проект, прототипом которому послужил эскиз Первого российского парохода «Елизавета», спущенного на воду в Санкт-Петербурге 3 ноября 1815 года.

Переезд в Новороссийск.

Обед в ресторанном комплексе Chateau Pinot. Ризотто с улитками и улиточное мороженное – эксклюзивные блюда от шефа, которые отведаем с видом на гору Колдун в ресторане (входит в тройку лучших загородных ресторанов Новороссийска)

Экскурсия в агротуристический комплекс Chateau Pinot, знакомство с виноградниками хозяйства, посещение улиточной фермы, собственной пасеки и небольшого питомника птиц. Во время посещения фермы туристы знакомятся с интересными особенностями жизни улиток, а также с историей их первого приготовления. Экскурсоводы расскажут также о том, как улитка стала мировым деликатесом, и раскрывают некоторые секреты приготовления эскарго. Улитки обитают в небольшой роще по соседству с виноградниками. Уникальная коллекция музея ретро-автомобилей поразит и взрослых и детей.

Переезд в г. Геленджик. Размещение в гостинице.

День 5

Шато Де Талю и Старый парк

Завтрак в отеле, освобождение номеров.

Экскурсия в Château de Talu – это кусочек Франции на русской земле: французская культура вина, французская эстетика в архитектуре и интерьерах, изысканный купаж французской и локальной Черноморской кухни, дополненные панорамным видом на море и бухту курорта. Вы погрузитесь в эту атмосферу во время неспешной прогулки по окрестностям шато и мини-версальскому парку, а также насладитесь видами со смотровой площадки «Прованс» через виноградники.

Обед в ресторане на набережной Геленджика. Блюда черноморской кухни: барабуля, ставрида, мидии, а также местные свежайшие овощи и фрукты.

Переезд в Кабардинку.

Экскурсия в Культурный центр «Старый парк» - воплощение основных эпох мировой культуры и эстетики: античная Греция, древний Египет, эпохи Средневековья и Ренессанса, восточная и православная культуры, культура народов Кавказа. Старый парк в Кабардинке — это территория искусства, удивительное пространство в тени столетних деревьев. Это и художественная галерея, и театральная сцена, и центр творчества. Это и ботанический сад, и музей, где гармонично соседствуют культуры и традиции разных народов и эпох

Трансфер в аэропорт, на ж/д вокзал.

Рекомендуемые традиционные и гастрономические сувениры Краснодарского края: изделия из самшита и можжевельника, казачьи атрибуты чай, мед, вино, сыры.

---

 

Стоимость тура для одного человека в организованной группе (указать стоимость на одного человека для групп разной численности) – от 32 500 рублей (цена тура на 1 человека зависит от выбранной категории отелей, зависит от числа человек в группе, тур гарантированно проводится от 1 человека).

Даты заездов в 2022 г. (всего 10 заездов):

11-15 июня, 24-29 июня, 8-12 июля, 24-29 июля, 9-13 сентября, 15-19 сентября, 1-5 октября, 5-9 октября, 14-19 октября, 21-25 октября

Даты заездов в 2023 г. (всего 14 заездов):

1-5 мая, 15-19 мая, 21-25 мая, 1-5 июня, 11-15 июня, 24-29 июня, 8-12 июля, 24-29 июля, 9-13 сентября, 15-19 сентября, 1-5 октября, 5-9 октября, 14-19 октября, 21-25 октября

 

В стоимость включено:

• 4 ночи в отелях 3* по программе («Фанагория отель порт Запад» - Темрюкский район; «Альбатрос», 3* - Анапа, «Новороссийск», 3* - Новороссийск, «Primorie Grand Resort», 3* - Геленджик)
• завтраки в отелях;
• 5 обедов в лучших ресторанах при винодельнях;
• трансферы на комфортабельном микроавтобусе по программе тура
• сопровождение признанными в профессиональной среде экскурсоводами по программе тура;
• экскурсии и входные билеты по программе тура.

Дополнительно оплачивается:

Перечень дополнительных услуг, не входящих в стоимость тура:

• проезд до г. Анапа и обратно из г. Геленджика;
• трансфер аэропорт – гостиница – аэропорт или ж/д – гостиница – ж/д;
• доплата за 1-местное размещение – 8900 руб;
• доплата за размещение в отелях класса премиум («Villa Romanov Wine&SPA», «Гранд отель Валентина», «Империал»/ Hilton Garden Inn, Metropol Hotel Gelendzhik) – 22000 руб за тур при двухместном и 30000 руб при одноместном размещении.
• доплаты на винодельнях:
  • Дегустация и мастер-класс сомелье с закусками в гастробаре Chateau Tamagne- 1500 рублей
  • дегустация 8 вин из классической, резервной и игристой линеек в Поместье «Голубицкое» - 1000 рублей
  • дегустация 7 премиальных образцов продукции и фермерских сыров на винодельне «Фанагория» - 1000 рублей
  • дегустация премиальной линейки вин на винодельне «Скалистый берег» - 2000 рублей
  • дегустация 5 образцов тихих и игристых вин в сопровождении сыров собственного производства в Долине Лефкадия – 750 рублей
  • дегустация 5 вин-флагманов Имения «Сикоры», лидеров продаж последних лет – 3000 рублей
  • дегустация игристых вин Абрау-Дюрсо – 1000 рублей
  • Дегустация Вино и Эскарго (6 вин и 6 запеченных улиток) в комплексе Шато-Пино – 1000 рублей
  • дегустация 6 видов вина в сопровождении легких закусок в Шато-де-Талю – 2500 рублей
• Старый парк в Кабардинке - Дом Кавказа: Взрослый: 50 руб.
• экскурсии и посещение музеев, не включенных в программу тура;
• расходы личного характера (сувениры, пользование минибаром и т.д.).
• Ужины – от 800 рублей;
• Рекомендованные рестораны и кафе для ужинов:
• Геленджик:
  • Дивноморская ракушка
  • Сыроварня
  • Хижина Рыбака
  • Украинский дворик
• Темрюкский район:
  • Белуга
  • Лето
  • Штурвал
• Анапа:
  • Бруквин
  • Yummy Oysters
  • Мацони
• Новороссийск:
  • 1870 Абрау
  • Lavash
  • Морская ресторан & бар
• Абрау-Дюрсо:
  • Гранд Кафе
  • Вилла Роз
  • Шампань бар
  • Durso-Tower

Туроператор "Ривьера"